José Gonçalves Osório Filho (Zé Osório) nasceu em Ponte Nova, no bairro Copacabana, em 21/02/1958, filho de José Gonçalves Osório e Geralda Adolfo Osório. Casado com Maria Aparecida Pena Osório, é pai de José, Eder, Marcos e Patrícia.

Estudou na Escola Senador Antônio Martins, Colégio Pontenovense e posteriormente na Escola Estadual Dr. Landulfo Alves.

Aos 13 anos começou a trabalhar como balconista na loja de materiais de construção da família, depois em loja de produtos agropecuários.

De 1978 a 1982 trabalhou como motorista da Prefeitura, depois trabalhou como motorista de táxi-lotação em Ponte Nova por dois anos e em igual período como motorista de caminhão, transportando minério para uma mineradora em Mariana.

Em janeiro de 1988 voltou a trabalhar na Prefeitura Municipal. Em outubro de 1990 foi eleito presidente do Sindserp, cargo que ocupou até 1996 com diversas conquistas para a categoria.

Entrou para o sindicato com o objetivo de defender os trabalhadores, pois via muitas coisas erradas que os prejudicavam. A partir daí teve grande identificação com setores do funcionalismo municipal que o incentivaram a buscar a vereança.

É cruzeirense e joga futebol como zagueiro no time do Viracopos há 18 anos. Jogou também no Municipal e chegou a ser campeão municipal pelo Pontenovense.

Filiou-se ao PMDB em 1992, ano em que disputou a primeira eleição e obteve 220 votos. Em 1996 concorreu pelo PMN e obteve 241, em 2000, também pelo PMN, obteve 281. Em 2004 pelo PT do B obteve 483, ficando como primeiro suplente. Já filiado ao PSB, em 2008 foi eleito vereador com 716 votos. Em 2012, pelo PSD, obteve 549 votos e ficou na suplência. Em 2017 voltou à Câmara depois de receber 673 votos nas eleições de 2 de outubro de 2016. Reeleito com 737 votos exercerá seu terceiro mandato na Legislatura 2021/2024.

Mesmo aposentado, José Osório continua em atividade. Além de ser Vice-Presidente do Codema, onde representa a Associação dos Moradores e Amigos do Esplanada, ele trabalha como vendedor na empresa Transporte Camilo dos Santos.